Il Riu Merengue è un resort deluxe all inclusive posto di fronte alla spiaggia di Maimon Bay, circondato da 1700 mq di giardini tropicali, a circa 9.5 km da Puerto Plata e 25.7 km dall'aeroporto internazionale di Puerto Plata. L'hotel dispone di chioschi e boutique, sala internet, mini club, servizio teli da mare ed asciugamani, ombrelloni e sdraio, colazione continentale e colazione americana completa a buffet, altri servizi presso la Caribbean Street tra cui la spa Renova con massaggi e sauna, palestra, acconciature, farmacia, gioielleria, studio fotografico, sala giochi, zona shopping. Pasti e bevande sono disponibili presso il ristorante La Roca, il lounge bar Lar Rumba, il bar La Plaza, il bar della piscina Macumba e la discoteca Pacha. Le tariffe all inclusive comprendono tutti i pasti e le bevande, bevande nazionali illimitate, minibar con rifornimento di liquori, attività su terraferma, intrattenimento quotidiano per adulti e bambini, lezione introduttiva di scuba diving in piscina, tre campi da tennis illuminati, sport acquatici non motorizzati, intrattenimento serale, ingresso gratuito presso la discoteca Pacha ed il casino El Millon. Le camere dispongono di bagno privato, telefono, climatizzatore, ventilatore, minibar, dispenser di liquori, tv satellitare/via cavo, cassaforte, balcone o terrazza.