Le Fiesta Americana Grand Coral Beach est une station avec des suites en face de la mer, qui se trouve dans le coeur de la zone hôtelière de Cancun, à environ 21 km de l'aéroport international de Cancun. Situé à 5 km (15 minutes en ferry) d'Isla Mujeres, 11 km de Nizuc Parque (parc aquatique), 72 km de Cozumel et de Xcaret (éco-parc archéologique), 120 km d'Xel-Ha (site archéologique), 128 km de Tulum (site archéologique) et 193 km de Chichen Itza (ruines mayas). La station comprend une plage privée (bordée de chaises longues et recouvertes par des toits en palapas), une piscine de style lagune (avec des cascades et des ponts en pierre), des paysages tropicaux et chemins sinueux, une galerie marchande, un centre d'activités pour enfants gratuit, une salle de fitness, un centre de bien-être spa avec hammam, massage, une gamme complète de traitements et de remise en forme. Le Fiesta Americana Grand Coral Beach dispose de cinq restaurants et cinq bars, dont La Joya, qui propose une cuisine raffinée mexicaine et de la musique mariachis, Le Basilic, qui sert une cuisine méditerranéenne raffinée, le Vina del Mar le petit déjeuner et l'Isla Contoy, qui propose des déjeuners sur la plage et au bord de la piscine. L'hôtel met également à disposition un service de chambre, un concierge, un service de blanchisserie et de change. Toutes les chambres bénéficient de vues sur l'océan et sont équipées avec balcons privés, sols en marbre, coin salon, climatisation, minibar, télévision satellite, coffre-fort, deux téléphones, ports de données, fers et planches à repasser, réveil et sèche-cheveux.