Das Hotel wurde im Stil eines mexikanischen Herrenhauses vergangener Tage entworfen. Das Avalon Baccara Cancun ist ein Boutique Hotel am feinen weißen Sandstrand im Herzen von Cancuns Hotelareal. Unweit entfernt befindet sich das La Isla Einkaufszentrum.Zu den architektonischen Meisterleistungen gehören ein Pool mit Springbrunnen, fabelhafte Terracotta Wände, handgefertigte mexikanische Kunst und Möbel.Speisen und Getränke sind an der Beach Bar erhältlich, wo tropische Drinks und Meeresfrüchte serviert werden. Im Avanti Restaurant werden italienische und mediterrane Spezialitäten serviert und das Boulevard Bistro bietet knusprige Pizzen, Pastas und Sandwiches. Zu den Hotelannehmlichkeiten zählen weiterhin eine Lobby Bar, Zimmerservice (24 Stunden), Wäscherei, Babysitten und Zugang zu Wassersportaktivitäten, Spa und dem Fitnesscenter nahe dem Avalon Grand Cancun Hotel. Alle 27 Zimmer sind ausgestattet mit Terrasse, Klimaanlage, Kabelfernsehen, Dusche, Bad und Trinkwasser in Flaschen. Alle Zimmer haben Blick auf die Karibik oder die Nichupte Lagune oder beides.