Progettato per ricordare un'antica abitazione messicana, l'Avalon Baccara Cancun è un resort gioiello, collocato su una bellissima distesa di sabbia bianca nel cuore della zona alberghiera di Cancun, a pochi passi dal La Isla Shopping Village. Tra le strutture, una piscina in piastrelle decorate a mano, con fontane, cascate, e bar, preziosi muri in terracotta, volte dipinte di blu, finestre con vetri a piombo, manufatti artigianali e mobili in stile messicano. Pasti e bevande sono disponibili al Beach Bar, che serve cocktail tropicali e frutti di mare, al lobby bar, all'Avanti Restaurant, che serve specialità caraibiche, e al Boulevard Bistrò, che offre pizze e sandwich preparati su ordinazione. Tra gli altri servizi un lobby bar con tavoli per giocare a scacchi, dama, backgammon, servizio in camera, lavanderia, babysitting, noleggio auto, caffè e brioche gratuite a colazione, e possibilità di praticare sport acquatici, attività sportive, una spa e un centro fitness presso il vicino Avalon Grand Cancun Hotel.Le 27 camere hanno tutte vista sul Mar dei Caraibi, sulla Nichupte Lagoon o su entrambe. Tutte le camere sono provviste di terrazzo, aria condizionata, ventilatori a soffitto, TV a colori via cavo, telefono, doccia ed altri servizi da bagno, e una bottiglia di acqua minerale. Le suite ad una, due, o tre camere offrono anche un'uscita sull'esterno, jacuzzi piastrellata sul terrazzo, soggiorno, sala da pranzo e cucina. La struttura offre anche trattamento all-inclusive Il trattamento all inclusive comprende la sistemazione in camera, pasti e bevande senza limiti, tutti i pasti (colazione, pranzo, cena), servizio in camera dalle 07:00 alle 23:00, accesso al centro fitness presso l'Avalon Grand Cancun, tasse, tariffe, omaggi, e animazione serale presso l'Avalon Grand Cancun (3 giorni la settimana).